Charlevoix (hiver)
Région QuébecCapitale-Nationale
Très bien
CharlevoixBaie-St-PaulLes Éboulements

Charlevoix (hiver)

Par Marilou Harvey••290 vues
La région de Charlevoix, située entre le fleuve Saint‑Laurent et les montagnes du Bouclier canadien, est reconnue pour ses paysages spectaculaires, ses villages pittoresques et son riche patrimoine culturel. On y découvre une nature grandiose, une gastronomie locale réputée et un art de vivre authentique. Charlevoix est une destination idéale pour les amoureux de plein air, de détente et de découvertes.

Informations pratiques

Durée
1 journée/ 1 nuit
Période
Mars 2026
Transport
Tesla
Hébergement
L'Authentique auberge de Charlevoix

Itinéraire

Chargement de la carte…
1
Québec— Point de départ du trajet
2
Baie-Saint-Paul— Rue Saint-Jean-Baptiste, boutiques et fromage Migneron.
3
Les Éboulements— Ferme Éboulmondaise, l'Authentique hôtel de Charlevoix
4
Saint-Irénée— Village côtier où serpente le Sentier Marin en bordure du Saint-Laurent.
5
Québec— Retour à la maison

Point de vue tout au long de la route

La route de Charlevoix est elle-même une destination. À chaque courbe, un nouveau panorama se dévoile : le fleuve qui s'étire à l'infini, les collines ondulantes, les villages pittoresques accrochés aux flancs des montagnes. Prenez le temps de vous arrêter aux nombreux belvédères qui jalonnent le parcours — chaque arrêt est une photo, chaque photo est un souvenir inoubliable.

Baie St-Paul

Les fromages de la famille Migneron

Le Migneron est sans contredit l'un des fromages les plus emblématiques de Charlevoix. Fabriqué artisanalement par une famille passionnée, ce fromage à pâte semi-ferme séduit par sa croûte fleurie et sa saveur douce et beurrée. Le déguster sur place, dans la région qui lui a donné naissance, c'est vivre Charlevoix dans toute sa richesse gastronomique. Une adresse à ne surtout pas manquer pour les amateurs de bons produits. Tous leurs fromages sont succulents et méritent d'être dégustés.

Rue St-Jean Baptiste

La rue Saint-Jean-Baptiste, c'est l'âme du village qui bat à ciel ouvert. On s'y promène au gré des boutiques d'artisans locaux, des galeries d'art et des petits cafés où il fait bon s'attarder. L'architecture chaleureuse et les façades colorées créent une atmosphère unique, à mi-chemin entre village authentique et destination tendance. Une rue où chaque devanture raconte une histoire et où il est difficile de repartir les mains vides.s. Prenez le temps de visiter les galeries d'art regorgeant de merveilles d'artistes locaux.

Les Éboulements

Ferme Éboulmondaise

Nichée au cœur de la campagne de Charlevoix, la Ferme Éboulmondaise est une halte incontournable pour qui souhaite renouer avec l'authenticité du terroir québécois. On y découvre des animaux, des produits locaux et un accueil chaleureux qui donnent envie de ralentir et de savourer la simplicité de la vie rurale. Un endroit idéal pour les familles et les amoureux de la nature. La boutique permet de ramener de délicieux produits du terroir.

Sentier Marin

Le Sentier Marin offre une promenade inoubliable en bordure du majestueux Saint-Laurent, où l'air salin et les paysages grandioses se conjuguent pour créer une expérience unique. En hiver, le sentier se transforme en un tableau féerique de glace et de neige — magnifique, mais à aborder avec de bonnes chaussures! Été comme hiver, c'est l'un de ces endroits qui marquent durablement les voyageurs.

L'Authentique hôtel de Charlevoix

L'hôtel porte bien son nom. Ancré dans l'esprit et la culture de Charlevoix, il offre une expérience d'hébergement qui va bien au-delà du simple confort. La décoration soignée, l'atmosphère chaleureuse et le souci du détail en font un refuge parfait après une journée d'exploration. Que ce soit pour un séjour en amoureux ou une escapade entre amis, l'Hôtel Authentique incarne ce que Charlevoix a de meilleur à offrir : un art de vivre simple, sincère et profondément ancré dans son territoire. Mathieu cuisine divinement bien et fait de votre séjour un passage douillet et accueillant.

Points forts

  • •
    Points de vue sur la route
  • •
    Ferme Éboulmondaise
  • •
    Sentier Marin
  • •
    Le fromage de la famille Migneron
  • •
    Rue St-Jean Baptiste à Baie St-Paul
  • •
    L'Authentique hôtel de Charlevoix

Galerie photos

Charlevoix (hiver) 1
Charlevoix (hiver) 2
Charlevoix (hiver) 3
Charlevoix (hiver) 4
Charlevoix (hiver) 5
Charlevoix (hiver) 6
Charlevoix (hiver) 7
Charlevoix (hiver) 8

Questions fréquentes

D'où vient le nom du fromage Migneron?
D'un hommage familial. La fromagerie a été fondée en 1994 par Maurice Dufour, agronome de formation, et son épouse Francine Bouchard. Le fromage a été nommé en l'honneur d'Anne Migneron, la première femme d'un aïeul des Dufour en Nouvelle-France. L'entreprise, longtemps connue sous le nom de Maison d'affinage Maurice Dufour, s'appelle aujourd'hui Famille Migneron de Charlevoix.
Quels fromages goûter à Baie-Saint-Paul?
Le Migneron reste le fleuron : un pâte semi-ferme au lait de vache, doux et soyeux, avec un petit goût de noisette et de beurre salé. Mais la maison produit aussi le Ciel de Charlevoix, un bleu, le Secret de Maurice, presque coulant, la Tomme de brebis et le Deo Gratias. Une table de dégustation permet d'en essayer plusieurs sur place.
Charlevoix vaut-il le détour en hiver?
Absolument, et la route elle-même devient une destination. À chaque courbe, un nouveau panorama: le fleuve à l'infini, les collines ondulantes, les villages accrochés aux flancs des montagnes. Prenez le temps de vous arrêter aux belvédères qui jalonnent le parcours. Le Sentier Marin, en particulier, se transforme en tableau féerique de glace et de neige.
Quelle précaution prendre sur le Sentier Marin en hiver?
De bonnes chaussures, et ce n'est pas un détail. Le sentier longe le Saint-Laurent et devient magnifique sous la glace et la neige, mais la surface peut être traître. Des crampons amovibles ne sont pas de trop si les conditions sont glacées.
Que faire sur la rue Saint-Jean-Baptiste à Baie-Saint-Paul?
C'est l'âme du village à ciel ouvert. On s'y promène au gré des boutiques d'artisans locaux, des galeries d'art et des petits cafés. Prenez vraiment le temps de visiter les galeries : elles regorgent de merveilles d'artistes locaux, et Baie-Saint-Paul a une longue tradition de communauté artistique.
La Ferme Éboulmondaise se visite-t-elle en famille?
Oui, c'est même l'un de ses attraits. Nichée dans la campagne des Éboulements, elle permet de découvrir des animaux, des produits locaux et un accueil chaleureux. C'est un endroit idéal pour ralentir avec les enfants et goûter à la simplicité de la vie rurale. La boutique permet de rapporter de beaux produits du terroir.
Où dormir dans le secteur des Éboulements?
Nous avons logé à L'Authentique, aux Éboulements, et l'établissement porte bien son nom : décoration soignée, atmosphère chaleureuse et vrai souci du détail. Mathieu cuisine divinement bien et transforme le séjour en passage douillet. C'est le genre de refuge parfait après une journée d'exploration, en couple comme entre amis.

Commentaires

Chargement des commentaires…

Autour de ce lieu

À 35 m de Québec · 233 km de Montréal

Voir tous nos lieux sur la carte →