Restaurants & Bars

Niché dans le charmant village d'Eastman, en plein cœur des Cantons-de-l'Est, Le Bunker est l'une de ces adresses qu'on découvre presque par hasard et qu'on n'oublie plus. Petit frère du restaurant Le Côte, le Bunker a ouvert ses portes en juillet 2016, occupant l'espace au sous-sol de l'établissement pour offrir une véritable cantine rurale aux gens du coin. 

Le Bunker est le genre de lieu où il est bon de se retrouver entre amis pour le 4 à 7, ou pour suivre la game de hockey autour de plats réconfortants, efficaces et originaux. On y propose des poutines et des hamburgers revisités, des ailes de poulet, des nachos et de la bonne bière. La poutine, qu'on y a savourée avec bonheur, mérite vraiment qu'on s'y attarde — un grand classique québécois exécuté avec soin, dans la grande tradition des cantines rurales. 

Et que dire de la terrasse? Avec sa vue sur les paysages bucoliques de l'Estrie, elle est l'endroit idéal pour profiter d'une belle journée d'été, une bière fraîche à la main — exactement ce qu'on cherche après une journée de plein air. Un coup de cœur qu'on recommande chaudement à quiconque traverse ce magnifique coin des Cantons-de-l'Est!

Au cœur de Gaspé, sur la rue de la Reine, le TÉTÛ Taverne Gaspésienne nous a charmés dès la première bouchée. Niché en bordure de la baie, ce restaurant offre une vue spectaculaire sur l'eau et les montagnes depuis sa terrasse extérieure — un cadre idéal pour savourer les saveurs maritimes de la Gaspésie. Le restaurant propose une cuisine artisanale gaspésienne préparée avec des produits régionaux, des cocktails maison, des bières de microbrasseries québécoises, des spiritueux locaux, dont plus de 40 variétés de gin, scotch et une carte des vins composée à 100 % d'importations privées. 

L'ambiance y est chaleureuse et sans prétention, fidèle à l'esprit gaspésien. La philosophie de l'entreprise est de promouvoir avec fierté nos producteurs et produits régionaux et québécois autant dans la nourriture que dans les breuvages, en passant par les microbrasseries jusqu'aux distilleries de la région. Au menu : tacos de poisson, lobster rolls, confit de canard, pizzas au feu de bois, tartares — chaque plat raconte une histoire. Un véritable hommage à la richesse culinaire de la péninsule.

Le restaurant propose des plats entièrement végétaliens avec des saveurs audacieuses d'inspiration méditerranéenne, sud-américaine et asiatique. Parmi les plats mentionnés, on trouve le bibimbap, les dumplings, le risotto, le pad thai, le fauxmon, des burgers, et des options de brunch comme le tofu brouillé et les crêpes de sarrasin. Un restaurant branché et chaleureux! Un must pour le brunch... Très surprenant.

Niché au cœur du Vieux-Hull, à Gatineau, le restaurant Caméline est sans contredit l'une des belles découvertes culinaires de l'Outaouais. Ouvert au printemps 2023, Caméline est rapidement devenu un incontournable de Gatineau – et s'est même mérité une place parmi les finalistes des Meilleurs nouveaux restos enRoute d'Air Canada. Un cachet et une réputation pleinement mérités! L'idée derrière le nom est aussi charmante que symbolique. L'idée vient justement de cette rencontre des techniques culinaires classiques de l'Italie et du terroir québécois. Entre l'huile d'olive, incontournable dans la cuisine italienne, et l'huile de caméline, qui représente le Québec. La petite fleur jaune symbolise cette belle union entre les deux cultures gastronomiques. C'est exactement ce qui définit l'expérience Caméline : un pont délicieux entre deux traditions. En cuisine, c'est le chef propriétaire Simon Laroche qui orchestre la magie. Ancien du North & Navy et formé en Italie, il applique son savoir-faire tout en y ajoutant une touche québécoise. Le menu change chaque semaine en fonction des saisons et des arrivages des fermes locales, garantissant une fraîcheur et une variété constantes. La signature de la maison? Une variété réconfortante de pâtes fraîches faites sur place par le chef propriétaire aux techniques minutieuses — gnocchis fondants, balanzoni, rigatonis, spaghettis aux saveurs locales… tous présentés avec créativité et générosité. Côté breuvages, le restaurant propose une fine sélection de vins reflétant les tendances actuelles, ainsi qu'une rotation variée de bières de microbrasseries renommées, en plus de jolis cocktails maison. Une belle harmonie avec la cuisine! Bref, Caméline, c'est une véritable aventure culinaire qui célèbre la créativité, la convivialité et la qualité, tout en rendant hommage aux racines italiennes et québécoises. Une adresse à mettre absolument sur sa liste lors d'un passage à Gatineau!

Cuisine française et européenne moderne, mettant en valeur les produits locaux et les techniques régionales françaises. Intime et conviviale, décrit comme un "apéro éternel à la française". Considéré comme l'un des meilleurs restaurants du pays par certains classements, il a même reçu un Bib Gourmand du Guide Michelin.

Vous cherchez une activité originale qui marie plaisirs gourmands, marche urbaine et rencontres avec des commerçants passionnés? Les Parcours épicuriens, organisés par CELEB'Événements, sont une véritable institution à Québec depuis plusieurs années. Accompagnés d'un guide épicurien, on parcourt en groupe de 16 participants les quartiers centraux de la ville et on découvre le savoir-faire et le savoir-être des entrepreneurs passionnés d'ici. D'une durée de 3 à 4 heures, ces parcours offrent la chance de déguster une multitude de bouchées variées et de boissons alcoolisées dans une atmosphère conviviale et donnent un accès privilégié au cœur et à l'âme des commerçants de la belle ville de Québec. Chaque parcours garantit un minimum de 6 arrêts épicuriens de qualité parmi la liste des partenaires proposés.

Une découverte savoureuse et originale dans le quartier Montcalm! Situé dans les anciens locaux du Café Sirocco, sur le boulevard René-Lévesque Ouest, on y sert des sandwichs, des roulés, des gaufres, des assiettes traditionnelles québécoises, des cassolettes, des crêpes salées et sucrées, des œufs à la bénédictine et même une sorte de churros chinois (de longs beignets frits appelés you tiao). Le concept marie habilement déjeuner québécois et saveurs d'Asie — une expérience unique à Québec.

Un incontournable pour les amateurs de poutine! Cette chaîne d'inspiration belge propose des pommes de terre passées à la friteuse, des burgers, des grilled cheese, fish & chips, hot dogs et autres petites légèretés nord-américaines. Plusieurs déclinaisons de poutines, des frites croustillantes parfaites et un menu accessible — bref, du comfort food bien exécuté.

Va Bene Bar Antipasto est un restaurant italien situé au cœur du Quartier Petit Champlain. Cinquième établissement du Maestro Group (derrière L'Atelier, L'Ophelia et d'autres), il propose un concept unique de bar antipasto en formule de partage. Les convives peuvent y savourer une sélection de produits importés directement d'Italie : charcuteries, fromages, pains, entrées signature et végétariennes, pâtes, risottos, viandes et poissons. Dans un décor épuré et moderne, on peut admirer les chefs au travail dans la cuisine ouverte. En été, une terrasse de 16 places offre une vue imprenable sur le Château Frontenac et le fleuve Saint-Laurent. En bref, c'est une adresse intimiste et chaleureuse, idéale pour un repas en bonne compagnie dans l'un des plus beaux quartiers de la capitale nationale. La réservation est fortement conseillée.

Vous cherchez une activité originale qui marie plaisirs gourmands, marche urbaine et rencontres avec des commerçants passionnés? Les Parcours épicuriens, organisés par CELEB'Événements, sont une véritable institution à Québec depuis plusieurs années. Accompagnés d'un guide épicurien, on parcourt en groupe de 16 participants les quartiers centraux de la ville et on découvre le savoir-faire et le savoir-être des entrepreneurs passionnés d'ici. D'une durée de 3 à 4 heures, ces parcours offrent la chance de déguster une multitude de bouchées variées et de boissons alcoolisées dans une atmosphère conviviale et donnent un accès privilégié au cœur et à l'âme des commerçants de la belle ville de Québec. Chaque parcours garantit un minimum de 6 arrêts épicuriens de qualité parmi la liste des partenaires proposés.

Une expérience hors du commun! Le Ciel! Bistro-Bar est le seul restaurant tournant de la ville de Québec. Avec sa vue à 360 degrés sur le fleuve, les montagnes et tous les attraits touristiques de la ville, situé au 28e étage de l'Hôtel le Concorde, on y savoure un repas en admirant lentement défiler le Vieux-Québec, les plaines d'Abraham et le Saint-Laurent. Parfait pour une occasion spéciale ou un brunch mémorable. 

Cette brasserie chic, originaire de Montréal, a fait son entrée à Québec avec succès. L'espace est cosy et élégant, avec une atmosphère accueillante qui convient aux amis, couples et célébrations, avec une carte variée allant des fruits de mer et tartares à des plats rassurants et des cocktails bien exécutés. Un classique réinventé, dans une ambiance vibrante et raffinée.