Joe Smoke meat

Une véritable institution charlevoisienne nichée en plein cœur du pittoresque centre-ville de Baie-Saint-Paul! Le plus difficile? Faire son choix parmi une dizaine de déclinaisons du célèbre smoked meat de Joe. Avec son ambiance conviviale et son comptoir traditionnel, on se croirait dans un petit deli montréalais, mais avec la chaleur charlevoisienne en prime. 

La coupe se fait de façon traditionnelle, et le service à la table offre un succulent sandwich smoked meat accompagné de la salade de chou maison, de croustilles et de cornichon. Si la viande fumée est servie partout au Québec, celle de Joe se distingue par sa tendreté, sa saveur fumée parfaitement équilibrée et son gras juste comme il faut. Suite au succès grandissant du restaurant, une boutique a même été ouverte juste en face, pour la version à emporter.